Wir machen bio logisch. In allen Bereichen.

Gutes Essen landet nicht immer einfach so auf dem Teller. Insbesondere
in der Gemeinschaftsverpflegung, Kitas und Krankenhäusern setzen wir
uns als Planet V – Bio Manufaktur aktiv zum Thema Gesundheit & Nachhaltigkeit ein. Mit unseren bio veganen Kreationen ermöglichen wir die Erweiterung jeder Speisekarte und kreieren in unserer Bio Manufaktur
individuell abgestimmte Bio Menüs . 

Als Bio Manufaktur achten wir immer auf relevante Mengen und
vermeiden  so Foodwaste. Die enge Zusammenarbeit mit der Höfegemeinschaft Pommern macht es möglich, dass wir kalkuliert direkt vor Ort einkaufen können und unsere Lebensmittel auf dem kürzesten Weg in die Küche kommen.

Nirgendwo lässt sich der Unterschied zwischen handwerklich und industriell gefertigten Produkten leichter feststellen, als im Bereich der Küche. Unsere Bio-Gerichte werden ausschließlich mit rein natürlichen Zutaten und noch in Handarbeit hergestellt. 

Heutzutage wird Handarbeit oft von Maschinen erledigt, was schnell zu einer „Gleichheit“ der Produkte führt. In unserer Küche können Rezepturen noch fein abgeschmeckt werden – unser leidenschaftliches Team nimmt sich Zeit für die Entwicklung unserer Kreationen und bereichert uns immer wieder mit innovativen Ideen.

Gerade wenn es um unsere Kinder geht, ist uns gesunde Ernährung besonders wichtig. Wir möchten Kindern einen gesunden Bezug zu
unserer Ernährung garantieren. Auch finden wir es wichtig, schon den jüngsten Kindern die Wertigkeit der Lebensmittel zu vermitteln und zu erfahren, wie Gemüse überhaupt angebaut werden. Dieses Wissen möchten wir in kindgerechten Kochkursen und Besuchen auf unserem Weltacker vermitteln.